作者:佚名       来源于:学习力教育中心

虾炖冬瓜是一道美味又健康的家常菜,富含丰富的营养,深受广大家庭喜爱。下面就来介绍一下虾炖冬瓜的家常做法:

虾炖冬瓜的家常做法

准备食材:

1.虾尾(去壳去头) 300g

2.冬瓜 1个

3.葱姜蒜适量

4.盐、鸡粉适量

5.清水适量

步骤:

1.冬瓜去皮,去籽,洗净后切成小块备用。

2.虾尾洗净,用清水泡15分钟,去除虾的腥味,备用。

3.锅中放适量的油,烧热后,加入姜、蒜、葱末,煸炒出香味。

4.加入虾尾煸炒,直到变色。

5.加入冬瓜块翻炒,让冬瓜与虾尾均匀混合。

6.加入适量的水,至盖过食材1-2厘米。

7.大火将水烧开后,撇去浮沫,调入适量的盐和鸡粉,煮约30分钟至冬瓜变软。

8.最后,依据个人口味,可适量加一些调料或蔬菜进行调整,让味道更加丰富可口。

虾炖冬瓜的家常做法简单易上手,是不少家庭的家常菜之一。这道菜除了美味之外,还富含多种营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等,有助于身体的健康。欢迎大家在家自制,享受美味的同时,也为你和你的家人带来健康的呵护。




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